Xanthane Gomme Grade Alimentaire Sans OGM (Chine) 1 kg

Qu'est-ce que la Gomme Xanthane?

La gomme xanthane est un polysaccharide, un type de glucide qui sert d'additif alimentaire et de stabilisant. Elle est appréciée pour ses excellentes capacités d'épaississement et de stabilisation, utilisables dans divers contextes alimentaires et industriels. La gomme xanthane reste efficace sous diverses températures et niveaux de pH, et elle aide à améliorer la performance et la durée de conservation de nombreux produits.

Comment la Gomme Xanthane est-elle fabriquée ou produite?

La gomme xanthane est produite par un processus de fermentation utilisant la bactérie Xanthomonas campestris. Cette bactérie fermente les sucres dans un milieu riche en nutriments, produisant un polysaccharide qui est ensuite séché et broyé en poudre.

Emballage

Pot de 1 kg : Conditionné dans un pot en plastique avec un couvercle refermable, cette option de 1 kg assure un stockage facile et une accessibilité, parfaite pour une utilisation à petite échelle.

Applications

• Épaississant pour aliments et boissons
• Cuisson sans gluten
• Stabilisants pour vinaigrettes et sauces
• Améliorateur de texture pour crèmes glacées et aliments congelés
• Épaississant et stabilisant pour produits laitiers
• Ingrédient pour produits cosmétiques et de soins personnels
• Composant pour fluides de forage pétrolier
• Excipient pharmaceutique
• Adjuvant agricole
• Lubrifiant industriel

Industries

• Alimentation et boissons
• Cosmétiques
• Pharmaceutique
• Pétrole et gaz
• Agriculture
• Fabrication industrielle
• Construction
• Textiles
• Papier et pâte
• Peintures et revêtements

Grade et pays de fabrication

Fabriquée en Chine, cette gomme xanthane répond aux certifications du fabricant comme étant de qualité alimentaire et non-OGM, garantissant la qualité et la sécurité pour diverses applications.