Citrique Acide Qualité Alimentaire & USP (Chine) 4 kgs
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L'acide citrique de Chine est-il le même que l'équivalent nord-américain ?
Chimiquement parlant, oui, ce sont les mêmes produits. L'acide citrique est une poudre cristalline blanche très soluble avec un goût fortement acide. C'est un acide de fruit naturellement présent et il est également produit commercialement par fermentation microbienne d'un substrat glucidique.
L'acide citrique est l'acide organique et l'agent de contrôle du pH le plus largement utilisé dans les aliments, les boissons, les produits pharmaceutiques et les applications techniques. L'acide citrique anhydre est particulièrement recommandé dans les mélanges secs.
Ce produit est originaire de Chine et répond aux normes alimentaires et USP du fabricant.
Quelles sont les principales différences entre les matières premières fabriquées en Chine et en Amérique du Nord ?
Lorsque l'application et la conformité permettent la fabrication d'acide citrique en dehors de l'Amérique du Nord, ce produit représente une excellente alternative économique.
Les fabricants nord-américains sont soumis aux inspections des agences gouvernementales nord-américaines.
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