{"product_id":"xanthan-gum-25-kgs","title":"Xanthane Gomme Grade Alimentaire Sans OGM (Chine) 25 kgs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la Gomme Xanthane?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gomme xanthane est un polysaccharide, un type de glucide qui sert d'additif alimentaire et de stabilisant. Elle est appréciée pour ses excellentes capacités d'épaississement et de stabilisation, utilisables dans divers contextes alimentaires et industriels. La gomme xanthane reste efficace sous diverses températures et niveaux de pH, et elle aide à améliorer la performance et la durée de conservation de nombreux produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la Gomme Xanthane est-elle fabriquée ou produite?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gomme xanthane est produite par un processus de fermentation utilisant la bactérie Xanthomonas campestris. Cette bactérie fermente les sucres dans un milieu riche en nutriments, produisant un polysaccharide qui est ensuite séché et broyé en poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSac de 25 kg dans une boîte :\u003c\/strong\u003e La quantité de 25 kg est solidement emballée dans un sac scellé par le fabricant, puis placée dans une boîte, optimisant la protection pendant l'expédition et les besoins de stockage en vrac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplications\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉpaississant pour aliments et boissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson sans gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilisants pour vinaigrettes et sauces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliorateur de texture pour crèmes glacées et aliments congelés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaississant et stabilisant pour produits laitiers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient pour produits cosmétiques et de soins personnels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposant pour fluides de forage pétrolier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcipient pharmaceutique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdjuvant agricole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLubrifiant industriel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndustries\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation et boissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCosmétiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePharmaceutique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePétrole et gaz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgriculture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication industrielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePapier et pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeintures et revêtements\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrade et pays de fabrication\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en Chine, cette gomme xanthane répond aux certifications du fabricant comme étant de qualité alimentaire et non-OGM, garantissant la qualité et la sécurité pour diverses applications.\u003c\/p\u003e","brand":"Ingredient Depot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39997326786632,"sku":"798336729152","price":699.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0151\/1179\/files\/Ingredient-Depot-Xanthan-Gum-25-kgs.png?v=1725374993","url":"https:\/\/ingredientdepot.com\/fr\/products\/xanthan-gum-25-kgs","provider":"Ingredient Depot","version":"1.0","type":"link"}